El suelo, recurso irremplazable que requiere de atención inmediata: Unilever

Como parte del Día de la Tierra, Unilever reafirma su compromiso con el desarrollo sostenible y la preservación del suelo como recurso esencial para la vida en la Tierra. Reconocen que sólo el 7,5 por ciento de la superficie terrestre se utiliza para la agricultura, pero se cultiva el 95 por ciento de los alimentos. Pero esta tierra se está perdiendo diez veces más rápido de lo que se puede restaurar.

Unilever ha desarrollado principios de agricultura regenerativa para trabajar con agricultores y pequeños productores para promover estas prácticas. Los principios se centran en medidas para apoyar la biodiversidad, como la nutrición del suelo, el secuestro de carbono, la conservación del agua y la restauración y regeneración del suelo.

La empresa ha avanzado significativamente hacia una producción sostenible y certificada, donde el 80% de todas las materias primas clave en las operaciones de la empresa se obtienen de fuentes sostenibles. Se destacó la oferta del 100% de soja, azúcar y cacao, el 91% de las 13 principales hortalizas y el 96% de papel y cartón.

Unilever también se enfoca en ayudar a las personas a adoptar una dieta más saludable con menos impacto en el medio ambiente. La marca Knorr tiene como objetivo empoderar a 130 millones de mexicanos para que coman de manera más nutritiva y con mayor alegría, y actualmente el 81 % de las hierbas, vegetales y especias que se utilizan en sus productos se cultivan de manera sustentable.

Knorr ha formado una alianza con Adegermex, una empresa dedicada a brindar soluciones integrales de alimentos. Ambas empresas cultivan cebollas y ajos de forma sostenible utilizando energías renovables y métodos avanzados de tratamiento de agua. Esto ha mejorado el paisaje, reducido la huella de carbono y reducido la erosión en 80 hectáreas en los últimos siete años. Unilever lidera un grupo de trabajo mexicano para abordar los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) 14 y 15, que cubren bosques, agricultura regenerativa y pesca sostenible. Trabajan con más de 15 aliados del sector privado, ONG y academia para compartir mejores prácticas y promover cadenas de valor sostenibles en beneficio del planeta y los consumidores. El objetivo de estas actividades es evitar la degradación del suelo y mantener su calidad. La degradación de la tierra es un proceso acelerado que requiere el compromiso de gobiernos, empresas, proveedores y la sociedad en su conjunto para revertirlo y proteger este recurso vital.